Cách làm bánh crepe sầu riêng ngon mát, thơm lừng

7/19/2018 11:43:34 AM

Thế giới sắc đẹp - Thưởng thức bánh crepe sầu riêng lớp vỏ bên ngoài mềm mịn, lớp kem sầu riêng bên trong tươi mát, thơm phức đảm bảo cả nhà sẽ thích mê.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 200ml sữa tươi không đường
- 50gr bơ hâm chảy
- 2 trứng gà
- 80gr bột mì
- 1 chút xíu muối
- 50gr đường
- 1 muỗng cà phê rượu rum hay 1/2 muỗng cà phê vanilla
- Phần kem tươi sầu riêng: 150ml kem whipping; 20gr đường; 1 chén sầu riêng

Cách làm bánh crepe sầu riêng ngon mát, thơm lừng

PHẦN 2: CÁCH LÀM BÁNH CREPE SẦU RIÊNG

Bước 1: Kem + đường cho vào âu, dùng máy đánh bông mịn. Bọc màng thực phẩm cho vào ngăn mát tủ lạnh.

Cách làm bánh crepe sầu riêng ngon mát, thơm lừng

Bước 2: Trứng + đường cho vào âu đánh tan, sau đó cho sữa + rượu rum hoặc vani vào, khuấy đều.

me ra tay lam ngay banh crepe sau rieng ngon mat, thom lung, con vui mieng an khong ngung nghi - 3

Bước 3: Tiếp đến cho bột vào trộn chung.

Cách làm bánh crepe sầu riêng ngon mát, thơm lừng

Cuối cùng cho bơ vào trộn đều. Lược hỗn hợp này qua rây loại bỏ lợn cợn.

Bước 4: Bắc chảo không dính lên bếp (nhớ là vặn lửa nhỏ). Xoa 1 chút xíu dầu (dùng giấy thấm chút dầu lau sơ mặt chảo). Khi chảo hơi nóng thì múc bột đổ vào tráng mỏng.

Bước 5: Chờ mặt bánh khô tức là đã chín, nhẹ nhàng lấy bánh ra. Cứ thế tiếp tục lau dầu và đổ bánh (cứ lập lại quá trình ban đầu).

Cách làm bánh crepe sầu riêng ngon mát, thơm lừng

Trải bánh crepe ra dĩa, cho 1 lớp kem + sầu riêng và 1 lớp kem. Gấp hai bên nhẹ nhàng gói bánh.

Cách làm bánh crepe sầu riêng ngon mát, thơm lừng

Cách làm bánh crepe sầu riêng ngon mát, thơm lừng

Trình bày: Bánh crepe sầu riêng cho ra đĩa, thưởng thức cùng ít trái cây tươi bạn thích.

Cách làm bánh crepe sầu riêng ngon mát, thơm lừng

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh crepe sầu riêng thơm ngon hấp dẫn này nhé!

Nguồn Khám phá